وبلاگ
دنیای برگرها، دنیای گستردهای از طعمها و گوشتهای مختلف است. گفته میشود که اولین برگر در سال ۱۸۸۵ توسط یک آشپز در تگزاس درست شد که میخواست مشتریانش بتوانند غذای رستوران را در حال حرکت نیز بخورند. او یک کوفته بزرگ را پهن کرد و میان دو تکه نان با خیارشور و پیاز سرو کرد. این اقدام، انقلابی در صنعت غذا ایجاد کرد و برگر را به یکی از محبوبترین غذاهای جهان تبدیل نمود. در این مقاله با انواع مختلف برگر آشنا میشوید تا بتوانید این طعمهای متنوع را در خانه تجربه کنید.
همبرگر گوشت:
این نوع برگر که با گوشت تازه گاو تهیه میشود، یکی از معروفترین و پرطرفدارترین برگرهاست. انواعی مانند چیزبرگر، اگ برگر و بیکن برگر نیز از همین برگر پایه تشکیل شدهاند و همانقدر محبوب هستند.
چیکن برگر:
چیکن برگر از گوشت مرغ خرد شده یا چرخشده تهیه میشود و معمولاً به صورت سوخاری یا کبابی سرو میگردد. این برگر برای علاقهمندان به گوشت سفید بسیار مناسب است.
برگر بوقلمون:
با استفاده از گوشت سینه بوقلمون که چربی کمی دارد، میتوان جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز داشت. این برگر علاوه بر مزه خوب، تنوعی در سبد غذایی شما ایجاد میکند و با قارچ تهیه میشود که طعمی دلپذیر دارد.
برگر سویا:
برای گیاهخواران، برگر سویا یک گزینه عالی است. این برگر را میتوان به صورت رژیمی و سالم تهیه کرد و به راحتی در خانه آماده کرد.
برگر ماهی:
برای تهیه برگر ماهی میتوان از انواع ماهی مانند قزلآلا و سالمون استفاده کرد. برگر ماهی اندازه کوچکتری دارد اما طعم خاصی دارد که طرفداران زیادی به خود جذب میکند.
اگ برگر:
اگ برگر با افزودن تخممرغ به همبرگر، طعمی متفاوت ایجاد میکند و مورد علاقه کسانی است که به طعم تخممرغ علاقه دارند.
چیزبرگر:
چیزبرگر با پنیر چدار یا سایر پنیرها مانند موزارلا و سوییسی تهیه میشود و یکی از پرطرفدارترین انواع برگر است.
بیکن برگر:
بیکن برگر با ورقههای نازک بیکن تهیه میشود که به صورت تنوری یا سرخشده بدون روغن روی همبرگر قرار میگیرد و طرفداران خاص خود را دارد.